視聴：焼きそば

 

おいしそうですね。早速、やってみたら麺に焼き目を付ける所ではなく、焼き付き、焦がしてしまった。麺に味付けをするのは確かに美味しかった。また、やってみよう。

単身赴任先、今日の晩は焼きうどんでトライした。麺をほぐすのに、酒がないので、みりん、醤油。フライパンに米油で先に焼く。具材（ベーコン、キャベツ、ピーマン）は刻んで電子レンジチン。麺とソース絡めて、具材と混ぜる。

ソースで全部混ぜてしまうより、麺とソース、具材と味に違いがあり、それぞれをメリハリがあり美味しい。